(BPT) – ¡Es oficial, el verano ya comenzó! Y eso significa que llegó el momento de sacar la parrilla para disfrutar de un buen asado. Las comidas al aire libre son un pasatiempo popular en los Estados Unidos, y como el 4 de Julio ya está a la vuelta de la esquina, ¡querrás asegurarte de tener todo preparado para la parrillada del Día de la Independencia! Para dar inicio a las festividades y a los asados de este verano, Mazola® se ha asociado con Jesús Díaz (Chef Yisus), el famoso chef, autor y estrella de Despierta América, para traernos algunas recetas fáciles de preparar, que cualquiera puede hacer en casa usando Aceite de Maíz Mazola®, una alternativa saludable para el corazón*.Para empezar, el Aceite de Maíz Mazola® es una opción fantástica y versátil, ideal para todo tipo de técnica de cocina, desde asar a la parrilla y saltear, hasta hornear. Su sabor neutro también permite que las especias e ingredientes en cada plato brillen a cada bocado. ¿Quieres cocinar sanamente y conservar el sabor de tus comidas? Aceite de Maíz Mazola® también es libre de colesterol**. Podrás sentirte mejor asando deliciosas comidas para tu familia este 4 de Julio y el resto del año. “Desde que era niño, mi familia siempre confió en Mazola®, especialmente durante los meses de parrilladas. A diferencia de otros aceites como el de coco o el de oliva, Mazola® tiene un punto de humo increíblemente alto de 450 °F (232 ºC), algo que me encanta porque evita que se queme fácilmente afectando el sabor de mis comidas; gracias a eso realmente puedo ¡subirle la temperatura al asador!”.Échale un vistazo a esta receta del Chef Yisus que seguramente les va a encantar a todos y llevará tu asado ¡al siguiente nivel!:Pollo Adobado a la Parrilla con Shishitos y Ají Dulce INGREDIENTES:2 libras de muslos y contramuslos de pollo20 dientes de ajo1/2 a 1/3 de taza de Aceite de Maíz Mazola®300 ml de vinagre de arroz150 ml de salsa de soja1 cucharada de granos enteros de pimienta negra3 cucharadas de azúcar morena5 hojas de laurel120 ml de agua1 cucharada de pasta de ají rocoto1 manojo de cilantroELABORACION:Calienta la parrilla a fuego medio-alto.Machaca los dientes de ajo y añádelos a un tazón junto con el vinagre de arroz, la salsa de soja, la pimienta, el azúcar, las hojas de laurel, el agua, el Aceite de Maíz Mazola® y la pasta de rocoto.Mezcla todo y pon el pollo en el marinado. Cúbrelo y déjalo marinar durante toda la noche en el refrigerador.Retíralo del refrigerador entre una y dos horas antes de empezar a cocinar.Coloca el pollo en la parrilla, diez minutos por cada lado y después, déjalo reposar.En una sartén, calienta la mezcla a fuego alto hasta que hierva.Agrega el pollo a la sartén y cubre todas las partes.Reduce la temperatura al mínimo y vuelve a colocar el pollo en la parrilla.Cierra la tapa y déjalo cocinar durante 35 minutos.Cubre todo el pollo con la salsa y déjalo en la parrilla por 15 minutos más.Saca el pollo, cúbrelo con la salsa una vez más, y rocía con cilantro para terminar.Para ver esta y otras recetas, encontrar inspiración y descubrir otras formas de usar Aceite de Maíz Mazola®, saludable para el corazón* en tus asados este verano, visita www.Mazola.com.*Consulta www.mazola.com/es para obtener información sobre la relación entre el aceite de maíz y las enfermedades cardíacas.**El aceite de maíz es un alimento libre de colesterol que contiene 14 g de grasa total por porción. Consulta la información nutricional en la etiqueta del producto o en Mazola.com para conocer el contenido de grasas, y de grasas saturadas.
¡El famoso ‘Chef Yisus’ nos trae recetas fáciles y sabrosas para esta temporada de asados de verano!
